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千両レモン!?でレモンサワーの素作りました!!

2017.06.18 (日) /

diary

 

 

この時期無性にレモンサワーやレモネードが飲みたくなるので
作っちゃいました!

ノンワックスの無農薬のレモンを探し求めていたのですが、
この時期はなかなか手に入らずに
京都で公演したときにお世話になった西喜商店さんから
愛媛県岩城島産のレモンを送っていただきました。

恥ずかしながらレモンがみかんと同じで冬に取れる果物って知りませんでした。
レモンを探し求めて、愛知→京都→東京と送っていただきました。現代だからちょっと郵送代を払えば手に入りますが、昔だったら莫大な費用がかかるんだなと再確認。
落語にも夏場にみかんが食べたすぎて若旦那が患ってしまう『千両みかん』という噺がありますが、今回は千両みかんならぬ千両レモンでした。
千両みかんの噺は、大旦那に頼まれた番頭が江戸中を駆け回って、みかん問屋で傷んでないみかんをやっとの思いで一つ見つけますが、なんとこのみかん一つの値段が千両!千両は今でいう一億円くらい。さあどうする、続きは落語会で。笑

レモンを丸ごと全部使って、グラニュー糖とともにジンに漬け込んで『レモンサワーの素』と余ったレモンではちみつレモン作りました。

見てるだけで口の中がキュンってなります。

作り方は料理通信さんの自家製特集にご教授いただきました。

志の彦の落語会のチラシもレモンサワーを意識。

見てるだけでキュンってなる落語やれるように頑張ります!

 

 

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